Curry Fischsuppe

je 250 g Seelachs- und Zanderfilet
1 Esslöffel Zitronensaft
2 Esslöffel Butter
1 Esslöffel Mehl
2 Teelöffel Currypulver
0,75 Liter Brühe
1 Prise Salz
1 Geraspelten Apfel
1 Banane
1 Esslöffel gehackten Schnittlauch

Den Fisch würfeln mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Zwiebeln fein würfeln und in der Butter glasig braten.Das Mehl und den Curry hinzufügen , mit der Brühe ablöschen. 10 Minuten köcheln lassen. Den Fisch salzen und in der Suppe 10 Minuten garen. Apfelraspel und und die Bananenscheiben in der Suppe erhitzen. Den Schnittlauch darüberstreuen.

Guten Appetit